소불고기의 종류와 특징(서울식, 언양식, 광양식)
한국인이 가장 좋아하는 대표 음식, 불고기 불고기는 양념별(간장, 고추장 등), 조리방법(국물, 석쇠 등), 재료별(소불고기, 돼지불고기, 오삼불고기, 복불고기 등), 지역별(서울식, 광양식, 언양식 등) 으로 구분됩니다. 오늘 소개해 드릴 내용은 지역별로 서로 다른 불고기의 종류(소불고기 중심)와 특징에 대해서 알아보고자 합니다. 늘상 먹으면서도 이게 서울식인지 언양식인지 광양식인지 그건 중요하게 생각하지 않는 경우가 많습니다. 물론 '맛 있으면 그만' 이긴 합니다. 하지만, 이왕 먹는거 이 음식은 어디서 유래되었고 어떤 특징을 갖고 있는지를 알고 먹는다면 보다 맛있게 먹을 수 있지 않을까요? 먼저, 서울식 불고기입니다. 소고기를 얇게 썰어 갖은 양념을 하고 국물과 야채를 같이 요리해서 고기 육즙과 야..
2023. 8. 12.
(독도알기) 다목적 독도전용 연구선 '독도누리호' 달려라!
우리가 알고 있는 배(선박)의 종류는 참으로 다양합니다. 용도별로는 군함, 상선, 어선, 특수선 법규상으로는 한국선, 외국선, 등록선, 부등록선, 공선, 사유선, 내항선, 외항선, 여객선, 비여객선, 국내항로선, 국제항로선 운항방식으로는 정기선, 부정기선, 명령항로선, 자유항로선, 자영선 등등.... 이렇게 많은 배의 종류중에서 혹시 연구선이라고 들어보셨어요? 해양에 관한 다양한 조사를 할 수 있도록 설계되어 필요한 설비를 갖춘 선박으로 조사선, 연구선으로 불립니다. 우리나라에는 아라온(Research Vessel Araon, RV Araon)이 대한민국 최초의 연구용 아이스브레이커(쇄빙선)로서 한국해양과학기술원 부설 극지연구소에서 운영하고 있습니다. 그런데 우리나라 영토인 독도를 연구하는데에도 연구선이..
2023. 8. 8.
